アレルゲン27品目って聞いたことありますか？
食物アレルギー引き起こす食品にはいろいろなものがあります。
その中でも特にに発症者数が多く、重症度が高いため、表示する必要性の高い食品を「特定原材料」として27品目を定めています。
27品目は、特定原材料７品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）と、特定原材料に準ずる２０品目 （あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やま いも、りんご、ゼラチン）です。
最近、アレルギーでも安心で安全なカレーが注目されています。
子供だけでなく大人も美味しく食べられると人気です。
